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开洋秀珍菇炒鸡蛋独家

开洋秀珍菇炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
秀珍菇 105克
开洋适量

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

开洋秀珍菇炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：鸡蛋、秀珍菇（已清洗）、开洋（已泡）。
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
将秀珍菇下入沸水锅中焯开，捞出。
5
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。
6
接着，合入焯好的秀珍菇和泡好的开洋翻炒翻炒。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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