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下酒小菜——孜盐蒜的做法

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一直以来就喜欢吃嘉阳超市那家卖的孜盐蒜,我从来不吃蒜的哦,从此便一发不可收拾的爱上了它,哈哈。三天两头的就去买,特麻烦,而且有的有点贵哟!就一直琢磨着怎么做呢,知道很简单,但就是做不好,试过几次,失败而告终。
前些天自己又一次琢磨着做了一次,还是差了那么一点点,最后经过反复琢磨,终于搞定了,味道一样一样滴,大家不妨也试一试啊,好吃而且对身体很好的。

食材明细

主料
辅料

孜盐蒜的做法步骤

  • 下酒小菜——孜盐蒜的做法步骤:1
    1
    蒜弄成这样的一瓣一瓣的。
  • 下酒小菜——孜盐蒜的做法步骤:2
    2
    孜盐料,我买的是一块五一袋的,用不了这么多的。
  • 下酒小菜——孜盐蒜的做法步骤:3
    3
    锅里多放些油,油温五成后放入蒜瓣。
  • 下酒小菜——孜盐蒜的做法步骤:4
    4
    炸至这个颜色,赶快捞出来,要不蒜炸时间长了会“爆炸”的哟。小心啊。
  • 下酒小菜——孜盐蒜的做法步骤:5
    5
    锅里放油烧热后放入炸好的蒜,慢火翻炒,加入盐。
  • 下酒小菜——孜盐蒜的做法步骤:6
    6
    炒一会后,加入孜盐,稍微多些,味道浓些好吃极了。呵呵呵
  • 下酒小菜——孜盐蒜的做法步骤:7
    7
    怎么样?卖相还可以吧?和买的差不多,吃的很放心。
来自 美食天下 我爱夏天冬天 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜   家常菜   午餐  

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