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长集百菜（火腿肠炒荠菜白菜）独家

不做妖精好多年

长集百菜（火腿肠炒荠菜白菜）的做法

1张图片

食材明细

主料

火腿肠 适量
荠菜一小把
白菜帮 4片

辅料

食用油 半匙

调料

食盐 1g
葱姜小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿肠炒荠菜白菜的做法步骤

1
白菜帮切丝，姜切丝。
2
葱斜切。
3
火腿肠切粗丝。
4
锅烧开水。
5
放白菜焯水。
6
煮开锅2分钟，放洗净的荠菜烫变色即可。
7
捞出过冷水沥干水分备用。
8
热锅冷油。
9
油热放火腿肠炒至外表微黄。
10
放葱姜扒拉均匀。
11
放荠菜和白菜，加食盐。
12
炒均匀即可。
13
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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