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老干妈木耳独家

从容过日子

老干妈木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳适量

辅料

洋葱适量
香菜适量
黄瓜适量

调料

盐适量
香油适量
淡盐酱油 适量
糖适量
老干妈酱 三勺
陈醋两勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老干妈木耳的做法步骤

1
所需食材：木耳、黄瓜、香菜、洋葱、陈醋、香油、淡盐酱油、老干妈酱。
2
泡发好的木耳焯水五分钟。
3
投凉后撕成小朵并控干水分。
4
洋葱或者小洋葱切片。
5
香油少许。
6
淡盐酱油两勺。
7
陈醋一勺。
8
老干妈酱两勺。
9
盐和糖少许。
10
抓拌均匀后再放香菜。
11
黄瓜用打皮刀削片作为装饰。
12
完成。

小窍门

1、木耳要用凉水提前一天泡发。
2、焯好水的木耳要用凉水投凉，并要控干水分。
3、盐可根据自己口味可放可不放。
4、香菜不要抓拌。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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