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胡萝卜荸荠炒肉片独家

胡萝卜荸荠炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
荸荠适量
胡萝卜 适量
甜豆角 适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜荸荠炒肉片的做法步骤

1
瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
荸荠去皮，甜豆角折去两端，全部食材清洗干净。
3
胡萝卜、荸荠、豆角切片。
4
锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
5
锅中留余油，先放入胡萝卜、豆角翻炒一会。
6
放入荸荠翻炒2分钟。
7
合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。
8
出锅，爽脆鲜甜，家常美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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