菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

鲈鱼籽炒鸡蛋

鲈鱼籽炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈鱼籽 一副
鸡蛋 2个
芹菜一小把
胡萝卜 小半截

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲈鱼籽炒鸡蛋的做法步骤

1
今天买的鲈鱼，还带了籽的。
2
虽然小小一个也要充分利用。
3
去掉筋膜，扒开籽。
4
打入两颗鸡蛋。
5
加适量的盐调拌，放入胡椒粉去腥增香。
6
准备一小把芹菜和小半截胡萝卜。
7
分别切好。
8
起锅热油，鲈鱼籽鸡蛋羹入锅煎。
9
煎至定形成块，铲出备用。
10
锅中再次热油，把胡萝卜和芹菜梗炒至断生。
11
倒入芹菜叶。
12
再放入鸡蛋和少量蚝油翻拌，入味出锅。
13
成品。混合搭配，营养丰富。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜