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炒菜苔

牙医的烦恼

炒菜苔的做法

1张图片

“每年春天这个时期，餐桌上总少不了炒菜苔，营养好，清爽鲜嫩，看着简单的一道菜，炒好了也有点小窍门哦！”

食材明细

主料

菜苔 300克

辅料

姜片 2片

调料

盐适量
糖少量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒菜苔的做法步骤

1
菜苔掐去老茎，清洗干净。
2
炒菜苔要放点猪油才香，我这个是之前煸炒肉末，留了点猪油，放姜片。
3
放菜苔煸炒，菜苔变翠绿，放盐，少量糖，中和一下菜苔的清苦味，也提鲜。
4
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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