客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 面食 馄饨
皮蛋馄饨的做法

  1张图片

肉馅的鲜美与皮蛋特有的弹糯香味,夹杂着汤汁的酸爽,一碗热气腾腾的皮蛋馄饨,你还能抵御这道美味的“黑暗料理”吗?

食材明细

主料
辅料
调料

皮蛋馄饨的做法步骤

  • 皮蛋馄饨的做法步骤:1
    1
    夹心肉用刀剁细,打入一个鸡蛋,加盐、生抽、蚝油、葱姜水。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:2
    2
    往同一个方向搅拌上劲。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:3
    3
    皮蛋剥壳。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:4
    4
    切成小碎块。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:5
    5
    馄饨皮放上适量肉馅。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:6
    6
    放上皮蛋碎。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:7
    7
    斜角折起。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:8
    8
    用虎口收紧尾部呈金鱼尾巴状。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:9
    9
    全部做好。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:10
    10
    水开后下馄饨,转中火煮约2分钟至馄饨浮起。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:11
    11
    碗中放入葱花、白芝麻、紫菜、生抽、陈醋、香油。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:12
    12
    舀入沸水。
  • 皮蛋馄饨的做法步骤:13
    13
    舀入煮好的馄饨。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   面食   馄饨  

皮蛋馄饨的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map