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瘦肉丝茭白炒菠菜独家

瘦肉丝茭白炒菠菜的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉丝 90克
茭白 2株
菠菜 300克

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

瘦肉丝茭白炒菠菜的做法步骤

1
食材：瘦肉丝、茭白（已剥壳清洗）、菠菜（已去根洗净）。
2
将茭白放在案板上切成丝。
3
将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出。
4
用清水过过凉。
5
接着，将过凉好的菠菜挤干水分。
6
起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
7
然后，加适量的料酒。
8
加适量的生抽。
9
翻炒翻炒。
10
最后，合入菠菜，加适量的盐。
11
调味翻炒翻炒即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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