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“最近诺如肆虐,我们全家也都不幸中招。这期间难受、没食欲,而且不能吃正常饭菜,小米粥都吃够了!今天做了简单快手清淡的珍珠汤,总算告别小米粥了!”
食材明细
番茄珍珠汤的做法步骤
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所需食材:面粉、鸡蛋、番茄、黄瓜、十三香、盐、香油。
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7
用筷子挑一下面糊,滴落很缓慢就可以了,放一边静置。
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准备一个这种带眼的漏勺(实在没有用筷子顺着碗一点一点拨也行)。
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另用一个勺子压面糊,使面糊都漏下去,干的话可以加点水。
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全部漏下去后,再煮两分钟,用漏勺把面疙瘩捞到那个调过味的大碗里,煮面汤留下。
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小窍门
1、面糊不能太稀。
2、配菜随意。
3、没有漏勺用筷子顺着碗边一点一点拨也可以。
使用的厨具:炒锅
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