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牛肉汤粉独家

牛肉汤粉的做法

2张图片

“简单美味。”

食材明细

主料

米粉 300g（两碗）
红烧牛肉 100g

辅料

调料

盐适量
生抽少许
鸡精少许
香葱少许

香辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉汤粉的做法步骤

1
香葱洗净切碎。
2
烧好的牛肉丁。
3
米粉用清水浸泡4小时左右。
4
再煮2分钟左右。
5
用清水冲洗两遍。
6
炒锅放少许油，放适量火锅底料。
7
加入两碗开水。
8
放入烧好的牛肉丁。
9
放入黄豆芽和豆腐皮，少许生抽。
10
放入米粉、盐和鸡精。
11
开锅煮片刻，放入生菜，煮至断生。
12
成品。

小窍门

浸泡过的米粉稍煮片刻即可，口感更加筋道顺滑。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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