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啤酒鸭锁骨独家

啤酒鸭锁骨的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭锁骨 555克

辅料

姜片适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量

调料

啤酒 330克
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

啤酒鸭锁骨的做法步骤

1
食材：鸭锁骨（已清并焯水）、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。
2
将鸭锁骨放在案板上剁开。
3
起锅倒油烧热，下入剁好的鸭锁骨翻炒翻炒。
4
接着，搁入姜片、八角、桂皮和香叶，加入啤酒。（啤酒不够用清水来凑）
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的零卡糖。
8
调味烧煮开。
9
然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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