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青红椒瘦肉丝炒面筋独家

青红椒瘦肉丝炒面筋的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉丝 适量
面筋 1根
红椒 1个
青椒 1个

调料

料酒适量
酱油适量
零卡糖 适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

青红椒瘦肉丝炒面筋的做法步骤

1
食材：肉丝、面筋、红椒和青椒（已去蒂去籽清洗）。
2
将青红椒放在案板上切成丝。
3
将面筋撕开，下入清水锅中焯开，捞出。
4
起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
翻炒翻炒。
8
然后，合入焯好的面筋和青红椒翻炒翻炒。
9
最后，加适量的零卡糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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