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蒜蓉粉丝花甲煲的做法

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自己做的花甲粉丝煲,既好吃又鲜美,实现了花甲自由!

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:1
    1
    花甲洗净,水开后将它倒入锅中,慢慢的让它煮开口。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:2
    2
    把它们捞出来放在碗里。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:3
    3
    大蒜搅碎,放到碗里加少许的剁椒酱,烧一点热油,泼到上面激发它的香味,里面加入盐和酱油以及少许白糖拌匀。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:4
    4
    取一个砂锅洗干净,里面倒点油。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:5
    5
    放入葱白和大蒜粒与姜香。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:6
    6
    加入洗干净的金针菇。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:7
    7
    再把提前泡软的粉丝放入。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:8
    8
    再铺上一层金针菇。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:9
    9
    加入少许的开水。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:10
    10
    然后把花甲放在上面,再调好刚才我们做的蒜蓉酱。
  • 蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤:11
    11
    盖上盖子焖个5分钟,最后撒上葱花,出锅就可以吃了。

小窍门

花甲提前用盐水泡,再加入一点油,让它吐净泥沙。一定要把花甲煮至开口的时候将其捞出。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜   家常菜  

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