切好的蒜，备用。

首先干枸蒲穗水泡13个小时，挤出多余的水，然后倒入面粉，充分拌匀，使每一个枸蒲穗均匀的裹上一层面粉，最后放少许盐和花生油，不至于太黏，水开，蒸5分钟。

放入盘中，备用。

锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入蒸好的枸蒲穗加少许盐调味，翻炒均匀即可。

装盘即食。

蒜香美味！