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凉拌鸭腿丝的做法

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食材明细

主料
  • 板鸭腿 一个
辅料

凉拌鸭腿丝的做法步骤

  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:1
    1
    所需食材:板鸭、黄瓜、葱、香菜。
  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:2
    2
    板鸭去掉皮和脂肪另做他用,瘦肉撕成丝。
  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:3
    3
    板鸭汤汁三勺拌匀。
  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:4
    4
    加入手撕香菜段。
  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:5
    5
    加入手撕葱段。
  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:6
    6
    黄瓜切粗条。
  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:7
    7
    放到一起拌匀。
  • 凉拌鸭腿丝的做法步骤:8
    8
    喜欢吃辣可以加个辣椒,不吃辣就不加。

小窍门

这道凉拌菜要现吃现拌,不要提前拌。买板鸭时跟商家要板鸭汤汁,够咸不需要额外加盐,可以加点味精和香油。
来自 美食天下 从容过日子 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

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