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水煮牛肉片独家

蓝雨阳光780913

水煮牛肉片的做法

1张图片

“鲜香微辣，牛肉滑嫩。”

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

豆芽儿 100g
菠菜 100g
韭菜叶 100g
红薯粉 2勺
姜丝 1勺
宽粉 5块

调料

火锅料 50g
盐适量
醋 1勺

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

水煮牛肉片的做法步骤

1
牛肉切成大块。
2
锅里放入豆芽儿煮熟。
3
用煮豆芽儿的水煮韭菜叶和菠菜。
4
捞出铺入碗底。
5
牛肉里放入姜丝和盐抓匀，再放入红薯粉包裹住牛肉抓匀。
6
清水中放入火锅料煮化。
7
放入宽粉煮开。
8
把牛肉一块一块放入锅中煮。
9
再次煮开一分钟。
10
夹出煮熟的宽粉在碗里。
11
倒出连着汤汁的牛肉淋在菜上即可。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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