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炝拌香椿

炝拌香椿的做法

1张图片

“香椿鲜嫩，投入沸水中一焯即出，生味尽去，椿香四溢。
爽口开胃，时令菜！”

食材明细

主料

香椿两把

辅料

干辣椒面 少许

调料

花生油 少许
盐少许
醋少许
生抽少许
鸡精少许

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌香椿的做法步骤

1
鲜嫩香椿，摘洗干净。
2
香椿放到开水里焯1分钟，捞出过凉，过完凉水后，滤干水分。
3
切碎，备用。
4
放入盆中，加少许盐、醋、生抽、鸡精和干辣椒面。
5
热油浇一下，拌匀即可。
6
装盘即食。
7
爽口开胃菜！

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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