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咖喱虾的做法

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朋友给了一包进口的咖喱粉(大红花咖喱粉)这个粉很好用的,很大包平时都不怎么吃,一直想做的咖喱虾,这个周末在家就实践了。我做的是泰式咖喱虾。

食材明细

主料
辅料
配料

咖喱虾的做法步骤

  • 咖喱虾的做法步骤:1
    1
    原材料图
  • 咖喱虾的做法步骤:2
    2
    虾剪去(头尾脚)挑虾肠
  • 咖喱虾的做法步骤:3
    3
    虾剪去(头尾脚)挑虾肠
  • 咖喱虾的做法步骤:4
    4
    洋葱、青椒切丁
  • 咖喱虾的做法步骤:5
    5
    洗剪干净的虾放入烧热的油里面炸
  • 咖喱虾的做法步骤:6
    6
    虾炸至金黄色,捞起待用。
  • 咖喱虾的做法步骤:7
    7
    剩下少许油,放青椒洋葱进去炒。
  • 咖喱虾的做法步骤:8
    8
    加入3勺咖喱粉加水煮。
  • 咖喱虾的做法步骤:9
    9
    把炸好的虾放进去。
  • 咖喱虾的做法步骤:10
    10
    最后加椰浆。
  • 咖喱虾的做法步骤:11
    11
    完成

小窍门

备注:步骤8、9洋葱青椒炒完加咖喱粉熬汁这两个步骤可以根据自己的爱好调整。喜欢吃虾香脆的可以在放椰浆之前放虾进去;喜欢虾入味点的,可以在加咖喱粉的时候一同把炸好的虾放进去熬煮。当然炸好的虾也可以在全部酱汁熬好了直接淋上去,这样炸的虾就更加香脆。喜欢有空在家就试一下吧!
来自 美食天下 Stephaniexu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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