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荸荠香菜肉丸独家

荸荠香菜肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
荸荠适量
香菜适量

辅料

姜适量
淀粉适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

荸荠香菜肉丸的做法步骤

1
夹心肉剁成肉末。
2
荸荠去皮切小块。
3
胡萝卜洗净切小块。
4
荸荠、胡萝卜放搅拌器中搅细。
5
香菜洗净。
6
切细。
7
荸荠、胡萝卜、香菜放入肉末中，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀。
8
用虎口挤出丸子。
9
全部做好。
10
锅中放水烧开，放入丸子烧煮浮起，加盐调味。
11
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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