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“今天分享的椰蓉小面包用的还是直接法，一次发酵，了解我的朋友都知道，我做面包多数都是一次发酵，因为面包真的很耗费时间，周末放假，家里有小朋友要照顾还有一大堆家务要做，留给我做面包的时间真的不多。所以直接法是最简单粗暴撸面包的方法了，虽然是一次发酵，但是这款椰蓉小面包却软得出奇，椰蓉酱的配方比例也很完美，甜度很到位，出炉的面包表面是椰蓉脆壳，中间是软到没朋友的面包体，隔壁的小孩儿又一次馋哭了。
有些烘焙基础的小伙伴都知道，做面包不容易，第一难题就是揉面，面包的面团是不能揉得草草了事的，一定要出手套膜，做出的面包才是面包，不然一不小心就会烤成馒头。如果体力够的话要手揉面当然是没问题，但是像我这样手无缚鸡之力的弱女子就要借助厨师机的帮助，我今天用的大宇厨师机表现出色，出手套膜大学用了7-8分钟，非常了不起，也是这款面包好吃又柔软的关键所在。
好啦，我下面就来分享这款超级好吃的椰蓉小面包具体的用料用量以及制作方法，同事都说这可以拿去卖，比买的要好吃多了，我觉得不夸张，哈哈哈，喜欢的小伙伴赶快复刻吧！”