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杂蔬炒肉片

杂蔬炒肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

梅花肉 150g
蘑菇 150g
番茄 1个
青椒 1个

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐少许
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杂蔬炒肉片的做法步骤

1
蘑菇，番茄，青椒。
2
蘑菇切片，青椒切丝，番茄切块，再剁点蒜末。
3
梅花肉一小块。
4
切片放入油、酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉调味。
5
热锅凉油，肉片入锅炒。
6
肉片炒至半熟，放入蒜末和香菇翻炒片刻。
7
再放入番茄翻炒。
8
放入少许盐和蚝油入味。
9
加入半碗清水，盖盖焖一分钟。
10
开盖后放入青椒。
11
青椒炒至断生出锅。
12
成品。荤素搭配，营养丰富。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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