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茶树菇龙骨汤

茶树菇龙骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

龙骨 600g
茶树菇 适量

辅料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

茶树菇龙骨汤的做法步骤

1
把买回来的龙骨先煮一遍，把血水去掉。
2
捞起备用。
3
茶树菇去根，用水浸泡一会。
4
高压锅加适量的水，龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜，根据个人口味，我不喜欢吃姜所以没加。
5
盖好，大火到出气，转中火五分钟，再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了，而且骨头都软了。
6
用冷水把气都泄了，打开盖子，加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。
7
成品图。味道还是不错的。

来自美食天下肥瑜的作品

使用的厨具：高压锅

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