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酱香猪大排独家

酱香猪大排的做法

3张图片

食材明细

主料

猪大排 2块

辅料

姜片适量
香叶适量
八角适量
豆瓣酱 1大勺

调料

料酒适量
生抽适量
零卡糖 适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

酱香猪大排的做法步骤

1
食材：猪大排（已清洗）、姜片、香叶、八角、豆瓣酱。
2
起锅倒油烧热，下入猪大排两面煎至有些金黄。
3
接着，搁入姜片、香叶和八角，加适量的料酒。
4
加1大勺豆瓣酱。
5
加适量的生抽。
6
加适量的零卡糖。
7
加入开水，调味烧煮开。
8
然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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