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凉拌鸡肉豆角独家

凉拌鸡肉豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
甜豆角 适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜泥适量

调料

芝麻油 适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌鸡肉豆角的做法步骤

1
鸡腿冷水下锅，加姜片焯水2分钟，温水洗净浮沫。
2
鸡腿放入锅中，加水、姜片料酒烧煮10分钟。
3
甜豆角、胡萝卜择洗干净。
4
改刀切好。
5
锅中放水烧开，加点盐，放入甜豆角胡萝卜烧熟。
6
捞出放到盆中。
7
煮好的鸡腿撕成小块放到蔬菜上面。
8
放上蒜蓉、生抽、陈醋、芝麻油，吃时拌匀。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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