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番茄丸子汤独家

番茄丸子汤的做法

1张图片

“饭前一碗汤，不劳医生帮，滋补又美味。”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
西红柿 1个

辅料

葱适量
姜适量
淀粉适量
鸡蛋 1个

调料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄丸子汤的做法步骤

1
成品图。
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肥瘦相间的猪肉馅适量，加入适量盐，香油，生抽，葱姜水，鸡精，顺一个方向搅拌均匀，打入一个鸡蛋继续顺一个方向搅拌均匀。
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放入适量油，继续顺一个方向搅拌均匀，适量淀粉，顺一个方向搅拌均匀即可。
4
搅拌粘稠抱团即可。
5
西红柿改刀切小丁备用。
6
锅里适量油，葱姜爆锅，放入西红柿丁翻炒断生，加入适量清水，盐，中小火煮，用手挤出丸子，放入锅中。大
7
大火炖一会，用勺子把漂浮的沫沫盛出，熟了，加入鸡精调味，出锅。
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成品图。
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成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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