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东北大拌菜独家

从容过日子

东北大拌菜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜一根
干豆腐 一张
香菜随意
小葱随意
粉皮一袋

调料

味精适量
香油适量
利民蒜蓉辣酱 适量
香其熟酱 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

东北大拌菜的做法步骤

1
所需食材：黄瓜、干豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣酱、香其熟酱、味精、香油。
2
黄瓜先切段。
3
再切条。
4
小葱切段。
5
香菜切段。
6
干豆腐切条。
7
粉皮切条。
8
都放到一个大碗里调味。加入香油。
9
加入味精。
10
根据个人口味加入蒜蓉辣酱适量。
11
加入香其熟酱适量。
12
两种酱根据个人口味调。喜欢蒜蓉辣酱就多放蒜蓉酱少放香其酱。喜欢香其酱就反之。
13
抓拌均匀，完成。

小窍门

1、大拌菜要吃饭之前拌，不要拌太早容易出水。
2、两种酱调味，不要加盐。
3、也可以放点芝麻酱。

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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