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墨鱼煲猪脚独家

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墨鱼煲猪脚的做法

6张图片

食材明细

主料

猪脚适量
墨鱼干 适量

辅料

香菇适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

墨鱼煲猪脚的做法步骤

1
墨鱼干备用。
2
香菇清洗一下后用清水泡发。
3
将墨鱼干剪小块。
4
猪脚焯烫后洗净备用。
5
锅中热油放入墨鱼炒香。
6
放入猪脚翻炒。
7
加入香菇炒香。
8
加入适量蚝油，生抽，老抽。
9
翻炒均匀上色。
10
将猪脚转入高压锅或者砂锅。
11
加入适量清水。
12
高压锅煮开转小火压20分钟左右，砂锅小火焖2小时。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅、砂锅

所属分类：热菜家常菜

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