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河虾蛤蜊棱角丝瓜汤独家

河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

蛤蜊 270克
河虾 125克
棱角丝瓜 1根

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤

1
食材：蛤蜊（已清洗）、河虾（已剪去虾须虾脚清洗）、棱角丝瓜。
2
将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
起锅倒油烧热，下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。
5
接着，合入蛤蜊和河虾，加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。
8
然后，加适量的盐。
9
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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