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豆豉炒苦瓜独家

豆豉炒苦瓜的做法

1张图片

“很有特色的小炒，喜欢豆豉的人肯定少不了这道小炒。”

食材明细

主料

苦瓜一个
红椒适量
阳江蒜容豆豉 一勺

辅料

蒜末少许

调料

油适量
盐少许
糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉炒苦瓜的做法步骤

1
准备:苦瓜，蒜头，红椒，阳江蒜容豆豉。
2
苦瓜改斜刀切片，红椒也切片，备点蒜末。
3
热锅放油，下蒜末，红椒炒香。
4
再放入苦瓜大火翻炒。
5
炒至断生，约一分半钟。
6
添加一小勺豆豉。
7
少许盐，糖，快速翻炒一分钟即可(豆豉有咸味酌量调味)。
8
成品图。
9
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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