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肉末炒蕖荬芽的做法

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上次给妈妈做的蕖荬菜,他说好吃,美吃够。
老公又去采了一大包,这是给妈妈做的口味。

食材明细

主料
辅料
调料

肉末炒蕖荬芽的做法步骤

  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:1
    1
    蕖荬芽摘洗干净。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:2
    2
    沥干水分。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:3
    3
    切末。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:4
    4
    精肉切末,葱姜切末。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:6
    6
    放肉末和葱姜蒜。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:7
    7
    肉末断生放清水。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:8
    8
    大火煮开5分钟。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:9
    9
    放野菜翻炒。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:10
    10
    炒均匀。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:11
    11
    盖锅盖焖煮几分钟。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:12
    12
    放鸡精提鲜。
  • 肉末炒蕖荬芽的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

野菜相对有点老,焖的野菜不用焖煮。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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