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鸡腿肉炒茭白独家

鸡腿肉炒茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 3株
鸡腿肉 350克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
白胡椒粉 适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡腿肉炒茭白的做法步骤

1
食材：茭白（已剥壳清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。
2
在鸡腿肉里加适量的料酒。
3
加适量的酱油。
4
加适量的盐。
5
抓匀，腌制10分钟。
6
将茭白放在案板上切成片。
7
随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
8
起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
9
接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒。
10
然后，加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的白胡椒粉。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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