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宫廷桃酥独家

宫廷桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克

辅料

小苏打 3克
泡打粉 2.5克
黄油 30克
鸡蛋液 20克
盐 2克

调料

酥油 110克

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

宫廷桃酥的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：白糖120克，小苏打3克，泡打粉2.5克，盐2克，黄油30克，蛋液20克，酥油110克【可以用植物油】用打蛋器打细腻备用。
3
加入面粉250克，翻拌均匀不要揉搓起面筋，做出来的桃酥口感不酥脆。
4
面团表面光滑即可。
5
50克一个，团圆用手在中间按压一个小圆，撒适量黑芝麻。
6
烤箱提前预热，上下火210/185，烘焙15分钟。
7
放凉食用，口感更佳。
8
成品图。
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成品图。
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成品图。
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打包密封保存可以吃一周，酥脆可口。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：糕点烘焙

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