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黑全麦发糕

黑全麦发糕的做法

4张图片

食材明细

主料

黑全麦粉 200g
鸡蛋 2个
红枣 4粒

辅料

调料

糖 20g
牛奶 150g

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

黑全麦发糕的做法步骤

1
黑全麦粉。
2
牛奶、红枣。
3
红枣切粒。
4
黑全麦粉内放入鸡蛋、酵母粉、糖。
5
倒入牛奶。
6
搅拌至无干粉。
7
倒入红枣粒，搅拌均匀。
8
常温发酵一个小时。
9
发酵好了。
10
搅拌排气。
11
准备几个小纸杯。
12
把面糊分入小杯。
13
二次发酵20分钟，表面撒点芝麻，大火蒸15分钟即可。
14
时间到，焖3分钟再开盖。
15
蓬松宣软，越嚼越香。
16
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点小吃

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