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酱萝卜独家

丽彩（五谷杂粮）

酱萝卜的做法

1张图片

“感冒刚好，嘴里无味，做点酸辣甜口的萝卜配稀饭。”

食材明细

主料

白萝卜 一根

辅料

白糖 100克
生抽 120克
香醋 150克
小米椒 五个
大蒜瓣 五个

调料

盐适量

甜辣口味
腌工艺
一小时耗时
普通难度

酱萝卜的做法步骤

1
萝卜去皮，对半切开，两刀不切断，第三刀切断。
2
加入一大勺盐，还一勺白糖抓匀。
3
腌制出水分，然后用清水清洗几遍。
4
大碗里加入白糖。
5
生抽。
6
香醋搅拌搅拌。
7
加入切片的大蒜。
8
小米椒。
9
放入控水的萝卜。
10
翻拌均匀。
11
腌制半小时以上就可以食用。

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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