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蒜蓉烤生蚝
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
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食材明细
主料
生蚝
适量
调料
葱
少量
蒜
适量
姜
适量
小米椒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
少许
中辣
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉烤生蚝的做法步骤
1
生蚝用刷子刷洗干净。
2
生蚝口朝上放入盘中,入锅蒸6分钟。
3
葱姜切末,小米椒切碎,蒜捣成蒜蓉。
4
葱姜小米椒放入蒜蓉碗中,倒入生抽、耗油和少量盐,搅拌均匀。
5
生蚝蒸开口,掰开上边的壳,生蚝肉放入另一半壳中。
6
将调好的蒜蓉酱放入生蚝上,放入空气炸锅。
7
烤5分钟取出。
8
放入盘中。
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使用的厨具:空气炸锅、蒸锅
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