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腊鸡腿蒸千张结茭白独家

腊鸡腿蒸千张结茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 3株
千张结 160克
腊鸡腿 255克

调料

盐适量
料酒适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

腊鸡腿蒸千张结茭白的做法步骤

1
食材：茭白、千张结、腊鸡腿（已清洗）。
2
将将腊鸡腿剥去皮放在案板上剁开。
3
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成滚刀块。
5
放入盘中。
6
随后，合入千张结，加适量的盐。
7
调味拌匀。
8
接着，合入剁好的腊鸡腿，加适量的料酒。
9
然后，放入炒锅里。
10
盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。
11
最后，开盖取出。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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