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奶汤蒲菜独家

从容过日子

奶汤蒲菜的做法

2张图片

食材明细

主料

蒲菜适量

辅料

香菇适量
火腿适量
小葱一根
面粉一点点

调料

盐适量
十三香 适量
白胡椒粉 适量
味精适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

奶汤蒲菜的做法步骤

1
所需主要材料：蒲菜、香菇、火腿（肠）、小葱、面粉。
2
干香菇提前泡发。（也可用新鲜香菇）
3
蒲菜切段。
4
水开把香菇和蒲菜焯水一分钟。
5
捞出投凉。
6
香菇切厚片备用。
7
火腿切丝备用（我没有火腿用火腿肠代替）。
8
热锅凉油最小火，下入葱花煸出香味。
9
下入一点面粉翻炒。
10
最小火把面粉炒微黄。
11
加适量开水。
12
下入香菇、蒲菜、火腿。
13
调味：加入盐适量。
14
白胡椒粉少许。
15
十三香少许。
16
最后加入味精少许。
17
完成。

小窍门

1、炒面粉时要用最小火。
2、必须加开水。
3、不必加其他调料。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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