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韭菜蚕豆炒蛋独家

韭菜蚕豆炒蛋的做法

1张图片

“豆香蛋鲜，初夏的美味”

食材明细

主料

鸭蛋适量
蚕豆适量
韭菜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜蚕豆炒蛋的做法步骤

1
韭菜、鸭蛋清洗，蚕豆去壳清洗。
2
锅中放水烧开，放入蚕豆煮2分钟捞出。
3
鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒，打成蛋液。
4
韭菜切段。
5
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块。
6
放入蚕豆瓣翻炒。
7
放入韭菜炒匀，加盐调味。
8
豆香蛋鲜，初夏的美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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