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奶香苏打饼干

奶香苏打饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 150克

辅料

黄油 30克
酵母 3克
苏打粉 1/4小勺

配料

糖 8克
牛奶 60ML
盐 1/4小勺

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶香苏打饼干的做法步骤

1
酵母加入60ML温牛奶中搅匀
2
面粉过筛，加入软化的黄油拌匀
3
分次加入融化的奶液酵母水，揉成面团
4
面团松弛30分钟
5
将揉好的面团擀成长方形，折叠折叠折叠，用基础派皮的方法进行制作
6
最后将其擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔
7
用饼干模型压出形状
8
排入烤盘，放在温暖的地方继续发酵20-30分钟，中层，180度，15分钟
9
出炉待凉后，巧克力隔热水融化，取一牙签进行装饰
10
完成

来自美食天下杭妞儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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