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果干蒸乌米饭独家

果干蒸乌米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

乌饭叶 适量
糯米适量
桂圆适量
核桃适量
葡萄干 适量
红枣适量
枸杞适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

果干蒸乌米饭的做法步骤

1
乌饭叶清洗干净，放到破壁机中。
2
加水，启动果蔬汁程序。
3
打成汁。
4
过滤去叶渣。
5
糯米放入乌饭汁中浸泡一天，米已经变成深绿色了。
6
桂圆、核桃、葡萄干、枸杞、红枣清洗干净（红枣和桂圆提前浸泡半个小时）。
7
乌米捞出放到盘中，加少许水，把果干摆放到乌米上（枸杞迟一点放）。
8
放到高压锅中，隔水蒸，盖限压阀烧上汽后转小火20分钟。
9
泄压后开盖放入枸杞再蒸2分钟。
10
喜欢吃甜的可以按自己口味添加糖。
11
早餐：黑芝麻豆浆+果干蒸乌米饭。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：主食米饭

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