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红烧肉

牙医的烦恼

红烧肉的做法

1张图片

“这样做的红烧肉，好吃！”

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

姜 1块

调料

料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
老冰糖 20克

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
买这样的五花肉，切块。
2
焯水，冲洗干净。
3
热锅煸炒出油。
4
肉肉微黄，放料酒去腥。
5
放姜片，放酱油，适量水，没过肉肉，放盐放老冰糖调味，煮30分钟。
6
收汁装盘。

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使用的厨具：煮锅

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