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南瓜馒头

南瓜馒头的做法

1张图片

“向一月溪学习的南瓜馒头，真的很金黄暄软。”

食材明细

主料

普通面粉 1000g

辅料

南瓜 1块

调料

酵母粉 5g
白糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜削皮洗干净。
2
切片放入蒸盘中，蒸熟。
3
蒸熟的南瓜，等凉了一点。
4
放入搅拌机搅拌成泥。
5
倒入盆。
6
放入酵母粉。
7
放一点白糖，搅拌均匀。
8
加入面粉，搅拌成絮状。
9
和成软硬适中的面团，放在一边醒发。
10
倒出醒发好的面团排气。
11
切50g的团。
12
搓圆。
13
再醒发15分钟。
14
冷水下锅，水开蒸15分钟。
15
关火之后，再过五分钟，才开盖。
16
是我的手机的问题，其实真的很金黄，很软。

来自美食天下风风野猪的作品

使用的厨具：蒸锅

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