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酸辣豆瓣汤的做法

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最近青蚕豆大量上市,今天变个花样吃!

食材明细

主料
辅料
调料
  • 酸辣汤料 适量

酸辣豆瓣汤的做法步骤

  • 酸辣豆瓣汤的做法步骤:1
    1
    这堆是比较老的,已经有黑嘴了,就剥豆瓣吃。
  • 酸辣豆瓣汤的做法步骤:2
    2
    豆瓣焯水,去豆腥味。
  • 酸辣豆瓣汤的做法步骤:3
    3
    基围虾剥壳,虾仁另外炒菜,这里用虾头。
  • 酸辣豆瓣汤的做法步骤:4
    4
    锅里放少量油,小火煎虾头,边煎边用铲子压一压,煎出虾油。
  • 酸辣豆瓣汤的做法步骤:5
    5
    放适量水,煮2分钟,捞去虾头,放葱,放味好美港式酸辣汤料,调味。
  • 酸辣豆瓣汤的做法步骤:6
    6
    放蘑菇,豆瓣,酸菜,煮开。
  • 酸辣豆瓣汤的做法步骤:7
    7
    装盘。
来自 美食天下 牙医的烦恼 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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