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牛腩贝贝南瓜煲独家

牛腩贝贝南瓜煲的做法

3张图片

食材明细

主料

贝贝南瓜 435克
牛腩 485克

辅料

香叶适量
桂皮适量
八角适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

牛腩贝贝南瓜煲的做法步骤

1
食材：贝贝南瓜、牛腩（已清洗切开并焯水）、香叶、桂皮、八角。
2
将贝贝南瓜切开去籽清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成块。
4
将牛腩放入高压锅里。
5
接着，搁入香叶、桂皮和八角，加适量的清水。
6
加适量的料酒。
7
盖上盖，上气烧煮15分钟关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后，将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。
10
最后，合入切好的贝贝南瓜，加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的零卡糖。
13
调味烧煮开5到6分钟，贝贝南瓜熟软即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、砂锅

所属分类：热菜家常菜

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