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啤酒茭白烧牛肉独家

啤酒茭白烧牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 3株
牛肉 490克
啤酒 2罐

辅料

香叶适量
桂皮适量
八角适量

调料

酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

啤酒茭白烧牛肉的做法步骤

1
食材：茭白、牛肉（已清洗切块焯水）、香叶、桂皮、八角、啤酒。
2
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
将牛肉下入高压锅里。
5
随后，搁入香叶、桂皮和八角，加入啤酒。
6
盖上盖上气烧煮10到15分钟关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着，将高压锅烧煮好的牛肉下入炒锅里。
9
然后，合入切好的茭白，加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味烧煮开。
13
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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