菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条

捞汁挂面首发

飞舞的夏花

捞汁挂面的做法

2张图片

食材明细

主料

挂面适量
虾 3只
豆芽少许
蘑菇少许

辅料

柠檬 3片
香菜 1棵
小米辣 2个

调料

蒜瓣 2瓣
盐 1匙
蚝油 1勺
生抽 2勺
陈醋 2勺
凉白开 适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

捞汁挂面的做法步骤

1
小米辣，香菜，蒜瓣分别切碎，柠檬切片备用。
2
小米辣，蒜末，香菜，柠檬放入碗中，加入盐，生抽，陈醋，蚝油，凉开水搅拌均匀。
3
锅中加水，放少许盐，水开后放入挂面煮至断生。
4
煮好的挂面，过凉开水捞起备用。
5
将蘑菇煮熟捞起。
6
豆芽，虾也分别煮熟，将虾壳剥去。
7
将煮好的挂面，虾和配菜放入碗中，淋上料汁即可。

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

你可能还喜欢