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猪肉包菜馅饺子的做法

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饺子是中国源远流长的食物,猪肉加上包菜的爽口,简直是一种绝配,每每怀念它那种不油不腻,清新脱俗的口感。
包菜(卷心菜)富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,还富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器,还具有杀菌消炎,润肠通便,养颜美容,增强免疫力,孕妇保健,防癌抗癌和延缓衰老的功效。

食材明细

主料
辅料
调料

猪肉包菜馅饺子的做法步骤

  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:1
    1
    包菜洗净,切碎,备用。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:2
    2
    猪肉馅、包菜碎和葱花,一起放入盆中。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:3
    3
    加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉和鸡精调味,拌匀即可。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:4
    4
    面醒20分钟,再揉成光滑面团。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:5
    5
    搓成长条状,切成大小均匀的小剂子。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:6
    6
    擀成大小均匀的饺子皮。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:7
    7
    包入馅料。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:8
    8
    包好的饺子。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:9
    9
    包好的饺子。锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,煮熟即可。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:10
    10
    盛入碗中即食。
  • 猪肉包菜馅饺子的做法步骤:11
    11
    不油不腻,清脆可口。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   饺子  

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