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青椒炒蛏王肉独家

青椒炒蛏王肉的做法

2张图片

食材明细

主料

蛏王肉 适量
青椒一个

辅料

姜丝适量
蒜头适量

调料

油适量

碗汁

蚝油少许
胡椒粉 少许
生粉少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒蛏王肉的做法步骤

1
冰鲜的蛏王肉彻底解冻。
2
把这黑色处理掉。
3
再清洗干净。
4
锅里水烧开放入姜片。
5
放入蛏王肉，加几滴米酒去腥焯水一分钟。
6
捞出来沥水备用。
7
备青椒，蒜头，姜。
8
青椒，蒜头，姜改刀切丝。
9
把碗汁也先调好:蚝油，胡椒粉，生粉加适量的水搅拌均匀。
10
热锅放油下青椒，姜丝，蒜头大火炒。
11
断生后。
12
放入蛏王肉。
13
倒入碗汁。
14
大火快速翻炒半分钟即可。
15
成品图。
16
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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