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食材明细
时蔬味噌汤的做法步骤
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把裙带菜和浸泡的水一起放入石锅中加热至沸腾,放入蟹味菇、荷兰豆、胡萝卜煮2分钟。
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放入味噌适量,调至适合自己的口味,用小勺轻轻搅动,让味噌全部融化。
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小窍门
1、味噌汤最好把昆布和木鱼花煮一下做汤底。我没放木鱼花是因为我老公不喜欢。我还是建议放。
2、味噌汤不限于这几种食材,放什么菜都可。
3、要先把食材煮熟,最后再放味噌和葱花,不要长时间炖煮味噌。
4、味噌用量要根据食材和水量以及自己口味调整,没有统一标准。
使用的厨具:煮锅
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